Je bent wat je eet

23/05/2021 - 11/07/2021

In deze tijd waarin fast food makkelijker en soms zelfs goedkoper te verkrijgen is dan verse en gezonde maaltijden is het belangrijk om jongeren de juiste skills, kennis en zelfvertrouwen te geven om het heft in eigen handen te nemen. Jongeren kunnen dan in het dagelijkse leven bewustere keuzes maken als het op eten aankomt.

 

De 8-weekse Challenge bestaat uit verschillende masterclasses. Onder begeleiding van professionals maken de jongeren kennis met verschillende smaken, technieken en kookstijlen. Ook zal er een masterclass zijn waarin een voedingsdeskundige de jongeren informatie geeft over voedingsstoffen en voedingswaarden.

Aan het einde van de reeks masterclasses gaan de jongeren met de opgedane ervaring en kennis in teams van 2 a 3 personen een gerecht creƫren. Creativiteit, kennis en bekwaamheid komen tijdens deze laatste opdracht van pas. De gerechten die uit deze opdracht ontstaan worden met recept op onze social media kanalen gedeeld.

*beloning betreft gepersonaliseerd schort (begin van de challenge), kookboek en etentje (einde challenge).